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Ristorante di alta Cucina Cinese

Andrea Weikun Zhu mi ha chiesto di trasformare il ristorante cinese ereditato dal padre, simile a tanti altri, in un ristorante di vera, tradizionale, alta cucina cinese. Il progetto è ambizioso, tanto quanto il committente con cui parte uno scambio serratissimo di idee sulla Cina e sulla Cina in Italia, sul design Italiano, su come un architetto italiano immagina la Cina, su cosa un cliente italiano si aspetta da un ristorante cinese.

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