Pizza & Bottega. Gioia del Colle , Italy
P&B è un laboratorio di sapori: all’arte della pizza si applicano i precetti della tradizione culinaria Made in Puglia.
La valorizzazione dei sapori delle murge, la semplicità degli ingredienti a Km0 e la conseguente freschezza dei prodotti costituiscono il carattere distintivo di questa bottega.
Gli ambienti sono accoglienti, minimal ed eco-sostenibili: nell’arredo sono stati utilizzati elementi tipici del mondo rurale al fine di rimarcare simbolicamente il rapporto tra estetica contemporanea e tradizione locale e suscitare nel cliente emozioni e ricordi di ambienti familiari.